bd半岛体育今日刊发的广西日报南宁观察版头条关注隆安县冷链物流建设推动农业提质升级相关情况。

　　8月下旬，广西各地水果进入丰产丰收期。在“水果之乡”隆安县，来自天南地北的各色水果经便捷的高速公路涌入隆安县农产品加工示范园。在这里，平南的龙眼、百色的芒果、北流的芭乐bd半岛体育、钦州的百香果等名特优新农产品华丽变身，踏上一段持续增值、锁鲜增香的舌尖之旅。

　　“酸酸甜甜，还伴有多重浓郁果香，喝起来很清爽……”8月27日，记者走进位于隆安县农产品加工示范园的广西果之梦食品有限公司生产车间，一进门，果香扑面而来，工作人员邀请记者品尝一杯由香水柠檬和金桔压榨融合而成的果汁，清香酸甜很快从舌尖涌到心间。

　　果之梦是广西首批从事水果速冻原浆生产的企业，公司董事长李恩传经营食品饮料行业近20年。他告诉记者，公司水果原浆、速冻水果等产品原料主要来自广西各地水果产区，目前年产芒果原浆、百香果浆、芒果冻块等速冻制品5000余吨，产品主要售往江浙一带，年产值达8000万元bd半岛体育。

　　在该公司不远处的另一家果汁加工企业——广西和谊食品有限公司，上百名工人正在对芭乐、草莓、龙眼、水蜜桃进行手工制作，每天加工近百吨新鲜水果原料，经超高压杀菌、速冻后，产出50万—60万吨果浆制品经由冷链物流运往全国各地，年产值已超亿元。

　　鲜果易腐难存，果汁加工企业能够持续研发生产，除了得益于当地充足的水果资源，更有赖于冷库冷链的建设。

　　2023年，隆安县与深圳市福田区合作建设隆安县农产品加工示范园项目，项目规划建设集仓储保鲜、精深加工bd半岛体育、冷链物流于一体的现代农业产业加工园。其中的二期工程整合资金约1.32亿元，主要建设标准厂房、冷链仓库等，解决园区内农产品加工企业冷库紧缺的问题。目前，园区已吸引铂洋果业、宝酱园食品、果之梦食品、和谊食品等10多家企业入驻。

　　随着农业产业化进程的加速推进，农产品冷链设施已成为提升农产品附加值、保障市场稳定供应的核心要素。近年来，隆安县依托丰富的农业资源，全力推进农产品加工示范园项目建设，其中冷库设施作为关键配套，在农产品预冷、加工及仓储环节发挥重要作用。

　　记者在二期项目冷库现场看到，二期冷库共有6个面积约为1400平方米的冷冻库，其中3个冷冻库内置100平方米速冻库，形成多层次存储体系。

　　“速冻库温度保持在零下35摄氏度左右bd半岛体育，鲜果放进来后10个小时左右就能完成冰鲜急冻，使水果瞬间冻透，确保田间的果香不流失，随后转至零下18摄氏度的冷冻库进行长期储存。”隆安县农产品加工示范园相关负责人吉碧洪介绍，由于冷库就在果汁生产企业车间附近，运输使用方便、长期储存价格实惠，成为企业实现降本增效的优选。据悉，明年三期项目冷库建成后，该园区每年冷链周转储存能力可达10.58万吨，将成为对接粤港澳大湾区的重要仓储节点。

　　位于隆安县农产品加工示范园的二期项目冷库，工作人员正在零下18摄氏度的冷冻库里搬运鲜果原浆。记者 沈程 摄

　　冷链物流既让产业增产，也让企业与农民增收。在那桐镇、丁当镇，红心火龙果经过预冷、分拣、冷藏等措施，最大程度保持火龙果的鲜度、色泽、风味和营养，随后发往隆安县农产品加工示范园进行鲜果冻干、提炼原浆，数日后鲜果速冻制品经由冷链物流发往全国各地茶饮市场，实现一二三产融合发展。

　　从田间预冷分拣到园区中转冷藏，最后分销全国市场。李恩传坦言，冷链物流的建设能够让水果的身价翻一番，通过精细深加工成水果原浆、水果冰淇淋等，水果的附加值提升了，农民丰产也增收。

　　广西铂洋果业科技有限公司总经理冯琛表示，企业需用冷库长期存储香蕉、火龙果等原浆速冻产品上千吨，每日发货量近百吨，如今冷库就在园区内，生产后就能即刻转运，运输便利、周转灵活的冷库使用条件更有助于企业增产增效。

　　“目前隆安县已建成农产品产地冷藏保鲜设施95座，总库容达31万立方米，已逐步形成农产品冷藏保鲜基础设施网络，助推火龙果、柑橘、蔬菜产业品牌提升及增值。”隆安县农业农村局副局长凌加青表示，该县将紧紧抓住获评全国农产品骨干冷链物流重点县机遇，加快构建“园区枢纽+冷链中心+村级共配”三级节点网络，力争新增一批移动冷库、冷链配送车，集成建设智能仓储、分拣、追踪功能，打通冷链物流链条，不断推进农业由增产向增值转变。

　　隆安县农产品加工示范园生产车间里浓郁的果香，混杂着速冻库的寒气，构成了记者对广西水果产业链升级最直观的触感。这不是简单的芳香，而是科技赋能农业、由丰产迈向增值的鲜活气息。

　　行走农业基地、产业园区，目睹来自八桂大地的鲜果在此华丽变身，它们经由现代化设备去核、取浆、速冻，变身为畅销市场的冻块、原浆。企业主坦言：“冷库就在车间旁bd半岛体育，运输方便、储存划算。”这看似平常的便利，实则是降本增效的关键。李恩传那句“冷链能让水果身价翻一番”，道破了冷链设施对提升农产品附加值的巨大魔力。

　　从田头的预冷点到园区的枢纽冷库，再到辐射全国的冷链车，隆安县正在编织一张密实的“园区枢纽+冷链中心+村级共配”网络。冷链看似冰冷，却最懂“温度”的价值——它既锁住水果的物理鲜度，更焐热了产业链上每一环的信心。当广西的芒果浆成为新茶饮顶流，当预冷后的火龙果远销海外，我们看到田间到舌尖的高效贯通，才是“品质农业”最铿锵的表达。